Marguerite de Flandre et la vigne. Le Clos de Germolles. Un domaine viticole en côte châlonnaise au service du pouvoir princier, 1379-1429
Auteur(s)
Sous la direction de Matthieu Pinette
Parution
2024/07
Nombre de pages
192
Dimensions
170 x 240 mm
Nombre d'illustrations
env. 100
Type d'ouvrage
Broché
Édition
Château de Germolles
- Mellecey
ISBN
978-2-35404-108-3
Marguerite de Flandre et la vigne. Le Clos de Germolles. Un domaine viticole en côte châlonnaise au service du pouvoir princier, 1379-1429
Château de Germolles
- Mellecey
Le château de Germolles, cadeau courtois du duc de Bourgogne Philippe le Hardi à son épouse Marguerite de Flandre en 1380, est le lieu de nombreux séjours de la duchesse, signe de son attachement personnel à ce site bucolique. La demeure, ancienne grange seigneuriale, est pourvue d’un domaine agricole et viticole étendu dans la châtellenie de Germolles-Montaigu. L’espace viticole est notamment marqué par la présence d’un clos d’origine seigneuriale, le Clos de Germolles, qui bénéficie de toute l’attention de la duchesse Marguerite de Flandre ; celle-ci relance l’exploitation du domaine et effectue la promotion du vin de son clos ducal, au moyen d’importantes dépenses de mise en valeur, d’exploitation ainsi que d’une généreuse politique de dons en nature. Ainsi, le Clos de Germolles produit un vin célébré dans la seconde moitié du 14e siècle par Eustace Deschamps, le poète du bon gouvernement mais aussi de la médecine, dans «Les Lettres en forme de poèmes», dont on retrouve par ailleurs, les mentions dans les caves et sur les tables des rois de France Charles V, Charles VI, de l’aristocratie française, européenne et du pape en Avignon à la fin du Moyen Âge. Faisant partie de la succession des ducs, le château de Germolles et son domaine viticole se transmettent par héritage aux duchesses successives comme la continuation de ce cadeau courtois, ce qui en fait un exemple unique en Bourgogne d’un clos géré par des femmes ; ainsi, le vignoble du Clos de Germolles continue d’être le lieu de nombreuses innovations tout au long du 15e siècle.
Au regard de cette renommée médiévale du vin ducal de Germolles, marque ostentatoire d’un pouvoir princier, il est intéressant d’enquêter sur la mise en valeur du vignoble de ce château en Côte chalonnaise, dont il reste quelques vestiges, qui a bénéficié de tous les soins de ses célèbres propriétaires, afin d’en saisir les spécificités de localisation, d’exploitation et les évolutions.
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